想要在家轻松制作出松软细腻、内部带有漂亮拉丝效果的面包吗？今天就教大家用面包机轻松搞定这款美味的拉丝面包！只需要准备好食材和耐心，按照以下步骤一步步来，你也能成为家庭烘焙高手。

准备材料：

- 高筋面粉：500克

- 牛奶：250毫升（可根据实际情况调整）

- 细砂糖：60克

- 盐：5克

- 鸡蛋：1个

- 黄油：40克

- 干酵母：7克

制作步骤：

1. 基础搅拌

将牛奶倒入面包机内桶中，然后加入鸡蛋液、细砂糖和盐。注意盐不要直接接触干酵母，以免影响发酵效果。接着撒入高筋面粉，最后在面粉上挖一个小洞，放入干酵母。启动面包机的“揉面”功能，先进行初步混合。

2. 加入黄油

当面团开始成形后，停止机器，加入切成小块的黄油。再次启动揉面程序，让黄油充分融入面团中。通常需要大约20分钟的时间，直到面团光滑且有弹性。

3. 第一次发酵

将揉好的面团留在面包机内桶中，盖上保鲜膜或盖子，在温暖的地方进行第一次发酵。一般室温下需要1-1.5小时，或者使用面包机的“发酵”功能，时间设置为1小时左右。待面团体积膨胀至原来的两倍大小即可。

4. 整形与二次发酵

发酵完成后，取出面团轻轻排气，然后将其均匀分割成若干份（根据个人喜好决定大小）。整形成长条状或其他喜欢的形状，摆放在铺好烘焙纸的烤盘上。盖上湿布，进行第二次发酵，约需30-40分钟。

5. 烘焙

待面团再次膨胀到适当体积时，预热烤箱至180℃。如果喜欢表面更金黄的话，可以在面包表面刷一层薄薄的蛋液。然后将面包放入预热好的烤箱中，烘烤25分钟左右，直至表面呈现金黄色即可出炉。

6. 冷却享用

将烤好的面包从烤箱中取出，放置在冷却架上稍微放凉后就可以切片享用了。新鲜出炉的拉丝面包香气扑鼻，咬一口柔软有嚼劲，拉丝效果非常明显哦！

小贴士：

- 如果家里没有牛奶，可以用等量的水代替，但口感会略有差异。

- 面包机的发酵和烘烤功能可以大大简化操作流程，非常适合忙碌的现代生活。

- 根据季节变化和个人口味，可以适当调整糖分和水量。

按照以上步骤操作，即使是烘焙新手也能轻松做出一款美味可口、内部拉丝效果极佳的面包。快来试试吧，享受自己动手的乐趣和成果！