在化学领域中，HCO₃⁻ 是一个常见的离子符号，通常被称为“碳酸氢根”或“重碳酸根”。它在许多自然和工业过程中都扮演着重要角色，尤其是在水溶液中。HCO₃⁻ 是由二氧化碳（CO₂）溶于水后与水分子反应生成的产物之一，是碳酸（H₂CO₃）的共轭碱。
HCO₃⁻ 的结构是由一个碳原子、三个氧原子和一个氢原子组成的多原子离子，其中碳原子与两个氧原子形成双键，与另一个氧原子形成单键，并通过氢原子连接。这个离子在水中具有一定的酸碱性，能够参与多种化学反应，如中和反应、缓冲反应等。
在生物体内，HCO₃⁻ 是维持血液pH平衡的重要成分。人体通过呼吸系统调节CO₂的排出，从而影响血液中的HCO₃⁻浓度，保持酸碱平衡。此外，HCO₃⁻ 还广泛存在于天然水体中，对水体的硬度和矿物质含量有直接影响。
在工业应用中，HCO₃⁻ 常用于制造碳酸饮料、清洁剂以及作为某些化学反应的催化剂。例如，在烘焙行业中，小苏打（NaHCO₃）是一种常用的膨松剂，其在加热时会释放出CO₂气体，使面团膨胀。
总的来说，HCO₃⁻ 虽然看似简单，但在自然界和人类活动中却有着不可替代的作用。了解其性质和功能，有助于我们更好地认识化学世界中的各种现象。
