【哪些食物的含钙量高?】钙是人体中含量最多的矿物质之一,对于骨骼和牙齿的健康至关重要。此外,钙还参与神经传导、肌肉收缩和血液凝固等生理功能。因此,日常饮食中适量摄入富含钙的食物,有助于维持身体的正常运作。
在日常生活中,许多常见的食物都含有丰富的钙质,以下是一些含钙量较高的食物总结,供参考:
含钙量高的食物汇总(每100克可食部分)
食物名称 | 含钙量(mg) | 备注说明 |
牛奶 | 120 | 最常见、易吸收的钙来源 |
芝麻 | 975 | 坚果类中钙含量最高 |
小鱼干 | 860 | 含钙丰富,适合做零食 |
虾皮 | 700 | 适合煮汤或炒菜 |
豆腐(北豆腐) | 138 | 含钙量较高,植物性钙源 |
绿叶蔬菜(如菠菜) | 99 | 含草酸,建议焯水后食用 |
酸奶 | 120 | 含钙且易消化,适合乳糖不耐受者 |
黑芝麻 | 975 | 与白芝麻相近,但口感更香 |
鸡蛋 | 56 | 含钙较少,但营养全面 |
虾 | 132 | 海鲜类钙含量较高 |
小贴士
- 牛奶和奶制品是钙的主要来源,尤其适合儿童和老年人。
- 豆制品如豆腐、豆浆等,也是优质的植物性钙来源,适合素食者。
- 绿叶蔬菜虽然钙含量相对较低,但富含其他营养素,建议搭配富含维生素C的食物以提高钙的吸收率。
- 鱼类如小鱼干、虾皮等,不仅含钙高,还富含蛋白质和微量元素。
- 注意烹饪方式:如菠菜等含草酸的蔬菜应先焯水再食用,避免影响钙的吸收。
通过合理搭配日常饮食,可以轻松摄取足够的钙质,为身体提供坚实的健康基础。