菜花是一种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面将介绍一种简单易学的菜花做法，让你轻松在家制作出美味佳肴。

首先，准备好新鲜的菜花一颗，将其分成小朵，用清水洗净。接着，烧一锅开水，加入少许盐，将菜花焯水约两分钟，捞出后立即过冷水，保持其脆嫩的口感。然后，准备蒜末和辣椒丝作为调料。热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入菜花快速翻炒均匀。最后，撒上辣椒丝，加适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

这道菜色彩鲜艳，口感爽脆，既适合作为家常便饭的一道菜，也可以作为宴请宾客时的一道佳肴。希望你尝试之后会喜欢！

标 签： 菜花的做法