虾仁饺子的做法
发布时间：2025-03-13 00:40:13来源：
零失败的家常美味虾仁饺子
材料准备：
制作虾仁饺子需要以下食材：新鲜虾仁300克、饺子皮适量、鸡蛋1个、葱姜末各1勺、盐1小勺、白胡椒粉少许、香油1茶匙。此外，可根据个人口味加入少量胡萝卜丁或青菜碎增加口感层次。
步骤详解：
1. 处理虾仁： 将新鲜虾仁清洗干净，用厨房纸吸干水分后剁成泥状。加入打散的鸡蛋液、葱姜末、盐和白胡椒粉搅拌均匀，最后滴入香油提鲜。
2. 包制饺子： 取一张饺子皮，放入适量虾仁馅料，对折捏紧边缘，确保封口严实。重复此过程直至所有馅料用完。
3. 煮饺子： 锅中加水烧开后下入饺子，用勺背轻轻推动防止粘锅。待饺子浮起后再煮约2分钟即可捞出装盘。
这道虾仁饺子鲜嫩多汁，适合全家人享用，快来试试吧！
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