蹄花富含胶原蛋白，搭配板栗一起炖煮，不仅味道浓郁香醇，还具有极高的营养价值。这道菜特别适合秋冬季节食用，既能温暖身体，又能滋养肌肤。

首先将猪蹄清洗干净后焯水去腥，再用凉水冲洗备用。同时准备好新鲜的板栗，剥壳后稍作浸泡去除涩味。接着将猪蹄和板栗一同放入砂锅中，加入足够的清水，再放入姜片、料酒等调料。小火慢炖约两小时，直至猪蹄软烂入味，汤汁浓稠。最后根据个人口味调入适量盐即可。

这道板栗煲蹄花不仅是家庭聚餐的美味选择，更是女性朋友们追求美容养颜的好帮手。胶原蛋白与板栗中的淀粉质相结合，能够促进皮肤弹性和光泽度提升，长期食用还能改善干燥问题，让你由内而外散发健康光彩。

标 签： 板栗煲蹄花