庖丁解牛原文及翻译
发布时间：2025-12-06 05:00:12来源：
【庖丁解牛原文及翻译】《庖丁解牛》是《庄子·养生主》中的一篇寓言故事，通过“庖丁”解牛的过程，阐述了“以神遇而不以目视”的处世哲学，强调顺应自然、掌握规律的重要性。本文将对原文进行简要总结，并附上对应的翻译，便于理解与学习。
一、
《庖丁解牛》讲述了一位名叫“庖丁”的厨师在解牛时，凭借多年的经验和对牛体结构的熟悉，能够轻松地将牛分解，不伤刀刃，技艺高超。文中借庖丁之口，说明了“依乎天理”、“因其固然”的道理，强调做事应遵循事物的内在规律，而不是强行蛮干。这一思想不仅适用于烹饪，也适用于人生处世。
二、原文与翻译对照表
| 原文 | 翻译 |
| 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音。 | 庖丁给文惠君宰牛，手碰到的地方，肩膀靠着的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，都发出“砉”“騞”的声音，合乎音乐的节奏。 |
| 合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 | 这些声音合乎《桑林》的舞蹈节奏，又符合《经首》的乐律。 |
| 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？” | 文惠君说：“啊，好啊！你的技术怎么达到这种境界呢？” |
| 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 | 庖丁放下刀回答说：“我追求的是‘道’，已经超越了‘技’。” |
| 始臣之解牛之时，所见无非全牛者；三年之后，未尝见全牛也。 | 开始我宰牛的时候，看到的全是整头牛；三年以后，就看不到整头牛了。 |
| 方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 | 现在，我是用精神去接触，而不是用眼睛去看，感官的作用停止了，而精神在活动。 |
| 依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！ | 依照牛的天然纹理，劈开大的缝隙，引导刀进入空隙，顺着它的本来结构，连筋骨结合的地方都不曾碰过，更不用说大骨头了！ |
| 良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。 | 高明的厨师每年换一把刀，是因为他们用刀割肉；一般的厨师每月换一把刀，是因为他们用刀砍骨头。 |
| 今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。 | 我这把刀已经用了十九年，宰过几千头牛，刀刃却像刚从磨刀石上磨出来一样锋利。 |
| 彼节者有间，而刀刃无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！ | 牛的关节是有间隙的，而刀刃却没有厚度，用没有厚度的刀刃插入有间隙的地方，那空间就宽广得很，刀子可以自由地游走。 |
| 故已解牛矣。 | 所以我早已不是在用刀来宰牛了。 |
三、总结
《庖丁解牛》不仅是对技艺的描写，更是对人生哲理的深刻表达。它告诉我们：只有深入了解事物的本质，才能做到得心应手、游刃有余。无论是做学问、工作还是生活，都应注重把握规律，而非盲目用力。这种“以道驭术”的思想，至今仍具有重要的现实意义。
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