排骨萝卜汤的家常做法

发布时间：2025-12-04 06:16:09来源：

【排骨萝卜汤的家常做法】排骨萝卜汤是一道简单又营养丰富的家常菜，适合在秋冬季节食用。其主要食材为排骨和白萝卜，搭配一些常见的调味料即可制作出美味的汤品。这道汤不仅味道鲜美，还具有滋补身体、促进消化的作用。制作过程也不复杂，适合家庭日常烹饪。

表格：排骨萝卜汤的家常做法

项目	内容说明
所需食材	排骨 500g、白萝卜 1根、姜片 3-4片、葱段适量、盐适量、清水 1.5L
准备步骤	1. 排骨焯水去血沫； 2. 白萝卜去皮切块； 3. 将所有食材放入锅中，加清水煮沸； 4. 转小火慢炖1小时左右； 5. 最后加盐调味即可。
烹饪时间	约1小时（含焯水和炖煮时间）
口感特点	汤清味鲜，排骨软烂，萝卜吸满汤汁，口感清爽不油腻
营养价值	富含蛋白质、维生素C、膳食纤维，有助于增强体质和促进肠胃健康
小贴士	1. 焯水时可加入几片姜去腥； 2. 炖汤时尽量用砂锅或炖锅，更易入味； 3. 可根据口味加入少许枸杞或红枣提升风味。

通过以上步骤，你可以轻松在家做出一锅美味的排骨萝卜汤，既简单又实用，非常适合日常饮食搭配。

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